Seit November 1861 befindet sich das Anwesen im Familienbesitz und wurde von
Generation zu Generation weitervererbt.
1930 wurde das Haus, in dem sich der Gasthof befindet erbaut und als Bauernhof
betrieben. Schon zu dieser Zeit vermieteten die Großeltern an Sommerfrischler.
1955 Erhielten die Eltern, Georg und Anna Bieger, die Konzession zum Betrieb einer
Schank- und Speisegaststätte mit Vermietung.
1978 Erbaute Georg Bieger das Gästehaus auf den Fundamenten der alten Scheune.
2002 übernahm Leonhard Bieger, gelernter Koch und Hotelkaufmann,
Absolvent der Hotelfachschule Heidelberg als Hotelbetriebswirt, zusammen mit
seiner Ehefrau Daniela Bieger, Absolvent der Modefachschule Naila als Desingerin für Damenoberbekleidung, der Meisterschule als Damenhandwerks- meisterin und der Ausbildung zur Steuerfachangestellten, den gastronomischen Betrieb.
Wandern
Vom Landgasthof Bieger aus können Sie die Natur der Fränkischen Schweiz erwandern. Natürlich direkt von unserem Gasthof
aus.
Natur pur
Der perfekte Ausgangspunkt für Wander-, Radtouren ....
oder
einfach die Seele baumeln zu lassen.